Владельцам заведений

Рестораны в которых можно заказать доставку блюд в Краснодаре.

Как правильно заказать доставку блюд в Краснодаре!

 

Мы живем в век скоростей и динамики! Уже никто из нас не представляет себе жизни без, как минимум мобильного телефона, а то и без планшетов компьютеров и прочего прогресса созданного для удобства и помощи в работе и общении людей! Более того, лично я забыв мобильник дома, чувствую себя так, как будто вышел на улицу без штанов, хотя еще каких-то 20 лет назад 95% людей и мечтать не могли о сотовом телефоне! Но времена меняются и в наш высокотехнологичный век меняются и многие взгляды на вещи, в прошлом обыденные. Уже никого не удивишь заказом доставки блюд по телефону в офис или домой, и все больше людей избавляют себя от необходимости готовить дома, пользуясь этой опцией, которую берут на вооружение все, более или менее, прогрессивные рестораны и кафе Краснодара.

Итак, начнем с того, что по результатам социологического опроса на улицах Краснодара, у 43,4% респондентов словосочетание "заказ блюд с доставкой" ассоциируется с fast food, еще 32,1% опрошенных скептически отнеслись к этой услуге активно предлагаемой ресторанами, 19,6% - активно пользуются подобной услугой и имеют в записной книжке мобильника сохраненный номер полюбившихся им ресторанов доставки, и 4,9% никогда не задумывались и по разным причинам не имеют желания заказывать доставку блюд в ресторанах. Нами было опрошено 4,5 тысячи человек, на центральных улицах города в дневное и вечернее время, в будни и выходные. Чтобы Вам, читающим эту статью, было легче для себя сделать правильный выбор, пройдемся по основным принципам!

Самое важное, это заказывать еду с доставкой нужно только в тех заведениях, которые занимаются этим постоянно. Почему? Потому что для правильной транспортировки, без потери вкусовых качеств блюда, требуются специальные боксы в которые упакуют Ваш заказ! Потому что служба доставки, а не одна из фирм такси, должна в кратчайшие сроки доставить Ваше блюдо, чтобы Вам не пришлось разогревать его в микроволновке. Наверняка многие из Вас видели этих шустрых ребят на маленьких мотоциклах, лихо объезжающих пробки и умело лавирующих в потоке автотранспорта! Ну и самое главное это оборот продуктов! Согласитесь, если кафе делает 3 блюда в день на вынос, а продукты для этих блюд закупаются раз в неделю, то какое качество пищи мы с Вами получим например на 6 день? Только те рестораны или кафе, которые не менее 40 заказов в день отправляют с доставкой, продукты для их приготовления покупают ежедневно! Вот о них сейчас еще подробнее!

Доставка шашлыка в Краснодаре - всем (ну или почти всем) известная сеть кафе Кебаб House. Кафе Кебаб House, КраснодарБолее двадцати видов шашлыка, люля-кебаб, овощей на мангале и прочих блюд готовят в каждом кафе этой чудесной сети. Около тонны мяса ежедневно, под личным контролем шеф-повара, закупается на рынках города. Мясо не замораживается, да и представить себе кухонные площади, отданные под морозильные камеры для тонны мяса, в условиях цен на недвижимость, как-то не представляется возможным. Весь рабочий процесс в этой сети идет под неусыпным контролем собственника бизнеса. Это именно он настоял на том, чтобы на страничке добавить опцию "заказать обратный звонок" где любой пользователь сможет сделать заказ по телефону за счет заведения! Цитирую: "Люди не должны ждать пока на том конце снимут трубку и примут заказ! Не надо моим гостям тратить деньги чтобы позвонить мне в кафе! Пусть просто оставят номер телефона и имя, мы сами им наберем, и за наш счет примем заказ!" После этих слов, я абсолютно точно могу сказать что индустрия гостеприимства в Краснодаре неуклонно растет! Ну зачем тратить деньги на исходящий звонок, если можно заказать на входящем? А если слышимость плохая и приходится повторить несколько раз? В общем запоминаем: Доставка шашлыка - сеть кафе Кебаб House!

Кстати доставка пиццы также есть в одном из заведений этой сети Пицца House, Кафе Пицца House, Краснодарчто на улице Северная, возле мостов, доставляет одно из самых популярных в категории доставки блюд - пиццу. Отдельно хочется заметить, что Пицца House - первое заведение в Краснодаре, где стали готовить пиццу в дровяной печи. Сам пробовал, и поверьте, это совсем другое блюдо!

Кроме Пиццы House, при заказе пиццы, рекомендуем обратить внимание на кафе Рататуй. Кафе Рататуй, КраснодарТут не только пицца, но еще и роллы и суши удачно дополняют меню блюд доставки. Кстати в рейтинге популярности блюд доставки именно суши и роллы занимают первое место в России. Вполне вероятно, что это из-за того, что приготовление этих блюд требует определенной сноровки от повара, и немногие хозяйки умеют их готовить. Пользуясь случаем хочу сразу, раз уж зашел разговор о роллах, ответить на вопрос о паразитах, от ярых противников этих блюд японской кухни! Роллы и суши в России невозможно приготовить из свежей рыбы, используется только замороженная или слабосоленая морская рыба. Конечно, это совсем не те суши которые можно попробовать в Японии, но вот паразитов в них нет, в силу специфики исходного сырья, это точно! Ну а для тех, кто все же сомневается, порекомендую класть в соевый соус побольше васаби, не только паразитов, но и всех микробов поубивает :-) !

Милый и уютный, позиционирующий себя как семейный ресторан - ресторан Пандок. Ресторан Пандок, КраснодарБлюда армянской кухни от бабушки Сирануш любой может попробовать прямо у себя дома! Ресторан уже долгие годы работает и завоевал славу места где очень вкусно готовят. Нет времени заехать туда лично? Не успеваете приготовить ужин самостоятельно? Хотите разнообразия домашнего меню или просто насладиться любимым блюдом настоящей армянской кухни? Звоните и заказывайте!

Ну и напоследок хотелось бы отметить что не все рестораторы активно следуя моде на доставку блюд спешат добавить этот вид услуги у себя в заведении. И логика которой они объясняют ее отсутствие вполне понятна! Вот например известнейший в профессиональных ресторанных кругах и среди гурманов, шеф-повар ресторана итальянской кухни в Краснодаре "Акварели" Ресторан Акварели, КраснодарИван Мандрик говорит, цитирую: "Вкус блюда, так как приготовлю его, я, да и не только я, любой повар который вкладывается в продукт отлично представляет какой вкус он хочет получить на выходе! И этот вкус сохраняется очень непродолжительное время... ну у всех блюд по разному, но в среднем от 5 до 15 минут и всё!.. Протянули с отдачей в зал - переделываем! Иначе все старания насмарку... если мои гости хотят попробовать то, что готовлю я, то я рад видеть их тут в "Акварели", а вложить душу и все испортить только из-за того, что доставляли, пусть даже 30-40 минут, это не к нам :-)..."

Что ж, сколько людей столько и мнений, а мы в свою очередь уважаем мнение каждого! Ну а заказывать доставку блюд по телефону, или все таки ехать в ресторан и кушать, что называется "с пылу с жару" - каждый решает сам!

Статьи в данной тематике:

Обзор банкетных залов Краснодара

Банкетные залы Краснодара для свадьбы

Автор: "Эксперт и Гид по ресторанам Краснодара"

Добавлено: 13 августа 2015